Colle Santa Mustiola

fabio cenni

Un luogo ed una storia che si legano indissolubilmente al territorio.
I miei vini testimoniano il connubio tra la mia produzione e la terra chiusina in cui nascono.
Terra vocata, terra nobile, terra solcata dal popolo etrusco che qui 2500 anni fa faceva conoscere la sua peculiarità con la coltivazione della vite dando l’eccellenza come citato da Plinio Il Vecchio quando toglie ogni dubbio, parlando di vitis Pompeiana, che trattasi solo ed esclusivamente di Vitis Vinifera Chiusina.
Il mio primo vino ha mosso i passi all’inizio degli anni ’90 quando, animato dal desiderio di valorizzare in maniera adeguata il patrimonio  vitivinicolo esistente in zona e la vecchia azienda familiare, decido di dedicarmi a tempo pieno all’attività di vignaiolo.
Il risultato è stato, la nascita degli attuali tre miei vini sintesi di un impegno costante e maniacale con alla base l’amore per il mio territorio di cui mi considero niente più che un detentore transitorio.
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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